Nişanlılık döneminde, anneler günü için pamuk anneme ekmek yapma makinası aldığımdan daha önce bahsetmiştim. Lezzetname dergisinde ki brownie tüm ihtişamıyla önüme çıktığında tamam dedim, bu tarifi benim makinada da uygulayabilirim. Yanılmışım, koskoca tefal, o karizmatik makinasına kek pişirme programı koymamış. Ben karışımı hazırlayıp menüyü seçme vakti geldiğinde öğrendiğim için bu durumu, çok geç oldu. O zaman bende ekmek pişirme kısmını açar orada karıştırır, daha sonra pişirme kısmını açar orada pişiririm dedim. Neyse makina kekimi mayalamaya başladığında açma kapama düğmesi olmadığından mecburen fişten çektim. Pişirme menüsünü seçmem için makinanın hafızasının silinmesi, bunun içinde 7 dakika beklenmesi gerekiyordu. Makinam kafasını toplayana kadar ben gelecek misafirlerime salamlı krep yapmaya koyuldum. Evet süreyi hesaplamadım, evet suçluyum. Gittim fişi taktım ve akıllı makinam kekimi ısrarla mayalamak istediğini belirtti. Ne yapabilirim başka? Yeniden fişi çıkarttım. Bu sefer yoğurtlu dip sos yapmaya koyuldum. Sosumu yaptım , çayımın suyunu kaynattım ve gittim makinamı yeniden fişe taktım. Ohh be sonunda makinam geçmişinin izlerinden kurtulmuştu. Hemen pişirme programını açtım. Yarım saat sonra arkadaşlar gelince maçı dip soslu cipslerle izledik. Makinamın pişirme süresi olan 60 dk dolduğunda bıçağı batırarak pişmediğine iyice kanaat getirdiğim kekimi yeniden pişirme programında 15 dk daha beklettim. Zorlu bekleme süreci bittiğinde brownie yi servis ederken üzerine çikolata sosu döktüm. Beklemeye değmişti doğrusu. Her yanımıza çikolata sosuna bulaştıra bulaştıra midemize indirdik brownie yi. Şimdi sıra sizde . Hadi bakalım afiyet olsun.

2 adet yumurta

1,5 su bardagı toz şeker

2,5 su bardagı un

1,5 su bardagı süt

3/4 su bardagı sıvı yağ

3 yemek kaşığı kakao

1 paket şekerli vanilin

1 paket hamur kabartma tozu

1 adet portakal kabugu rendesi

Tüm malzemelerimizi teknemize koyuyor kek programını çalıştırıyoruz. E daha ne olsun . Hadi afiyet olsun.