Karizmatik adıyla Frappe, bildiğimiz adıyla buzlu kahve yaz aylarının en çok tercih edilen içeceklerinden biri. Bizim evde Frappeyi layıkıyla şeker surat yapar. Öyle bir köpürür ki frappe, dışarıdan krema-kremşanti gibi k. büyüten, kalori bombası zamazingolarına gerek kalmaz. Birde lezzetli yapar ki uff değmeyin keyfimize. Misafirliğe gittiğimiz evlerde de “size bir frappe yapayım da gidin starbucks’a anlatın, nasıl yapılırmış öğrensinler” der. Havalı şey ne olacak 🙂

Şimdi ben bizim ustaya frappe yapması için seslenirken sizde hemen mutfağa koşun ki geri kalmayın bu muhteşem serinleticiden.

1 bardak buz gibi soğuk süt

1 bardak buz gibi soğuk su

2 tatlı kaşığı nescafe

2-3 yemek kaşığı şeker (dilediğiniz kadar)

bol buz ( elinizi korkak alıştırmayın )

 süslemek için çikolata sosu

Önce su, kahve, şeker ve buzu blender yardımıyla güzelce parçalıyoruz. Buz ne kadar ufak parçalara ayrılırsa o kadar iyi olacaktır. Karışım bolca köpüklendiği zaman sütünü atıp blenderda bir iki defa daha karıştırabiliriz. Sonrasında büyük bardaklara pay edip pipetle keyfini çıkarmak kalıyor. Ölçü olarak kullandığınız bardaktan 3 tane frappe çıkıyor buda bilgi olsun.Süt, su,şeker ve kahve miktarını ayarlayabilirsiniz. Sonuçta herkesin kahve zevki bambaşka.

Bu arada frappeyi bardaklara dökmeden önce çikolata sosunu kullanarak süsleme yaabilirsiniz. Herşey tamamda Starbucks’ta bardağa  sosu nasıl dümdüz dökebiliyorlar onu çözebilmiş değilim. Bizimkiler fotoğrafta görüldüğü üzere yamuk yumuk oluyor. Varsa çözebilen bana bir sevabına anlatıversin şunu.