Yazın tuza herzamankinden çok ihtiyaç duyarız… mışız. Yani biz duymasak bile inekler duyuyormuş. ziraat forum sitesinde öyle yazıyor.  Bir varmış bir yokmuş İzmirli barmenin biri de bundan çoook uzun yıllar önce bu ihtiyacı farketmiş hemen bir bardağa tuz koyup limon sıkarak bunu sodayla tamamlayıp devrin padişahına götürmüş. Padişah ne desin pek beğenmiş bu şeyi. Bundan sonra biline ki akşamdan kalmalara, midesi bulanana, sıcaktan bunalana bu içecek yapıla. pek değerli dostum çörçil beyin anısına buna da çörçil denile demiş padişah. Barmene de kızlarından birini vermiş ama sultan kız pek gözü yükseklerde olduğu için barmenden kaçıvermiş şarkıcı olup kaset çıkarmış. bizim barmende ne yapsın izmirlilere bu churchill’i yapıp, ah edip durmuş. Ama çok ta paralar kazanmış bu işten. Yalnız barmen bu içeceğin sırrını sadece memleketidekilere anlatmış diğerleride öööyle kalıvermiş pek bilmezlermiş diğerleri. onlar sıcaklarda su içerlermiş. yazzııııık … Neyse efendim onlar ermiş muradına biz çıkalım kerevetinee.Gökten üç elma düşmüş biri bu masalı atıp yazan hikoyla tatlı kocasına, biri dinleyip nedir yani diyen sizlere, biride izmir dışında yaşayıpta bunu sonunda öğrenenlere….

1 şişe soda

yarım limon suyu

1 tutam tuz

tuzu ve limonu bardağa koyun. soda şişesi ni açın eğer hava atmak istiyorsanız, şekilde görüldüğü gibi köpürtüp bardağa öyle dökün. yok ben kendi halimde içerim diyorsanız bardağı yan tutarak yavaşça sodayı dökebilirsiniz. soda köpürecek ama bardağın dışına taşmayacaktır.