Eşim rokayı hiç yiyemiyor, nasılsa sevmiyor. Oysa beni tarlaya bıraksalar roka, tere falan ne varsa siler süpürürüm. Giritli tarafım pek otçul anlayacağınız. Fıkrası bile vardır bunu. Sahi bilmeyeniniz varmı?

bubaaaaa!  bubaaaa!….

Ne var lennnn…

Darnaya iki ineeğlen bi Giritli girmiş otları yiyoolaaaa napem kovemmi bunnarı.

Lennn oğlum ineğğlere iliişme boşvee, haayvan onna yee yee doyaa. Sen asıl Giritliyi kovalayıveee. Yeşilliğ ne vaasa hepsini silip süpüürülee valla.

Tamam bubaaa…

Anlayacağınız dolaptaki yeşillikleriniz, saksıdaki çiçekleriniz , tarladaki bitkileriniz için tez elden önlem almanız gerekecek. Valla bulursam yollarını, ham yaparım hepsini. Demedi demeyin.

1 demet taze roka

2 dal yeşil soğan

1 büyük domates

4-5 yaprak taze nane

zeytinyağı

nar ekşisi

Rokalarımızı 2-3 sefer bol su ile üzerinde toprak kalmayacak şekilde yıkıyoruz. rokaları irice, naneleri ince ince ve domatesleri küp küp doğruyoruz. Üzerine nar ekşisini ve zeytinyağını döküyoruz. Bu salataya tuz eklemeseniz de olur çünkü nar ekşisinin verdiği mükemmel tat tuzun eksikliğini hissettirmiyor.