8

Şubat
2012

Patlıcanlı Makarna

Yazar: hiko  |  Kategori: makarnalar  |  Yorum: Yok   |  3.289 Kişi Tarafından

Bu hafta biraz tembellik edip, yaptığım yemeklerin tarifini kendime sakladım. Taki akşam yediğimiz bu makarnaya dek. Patlıcan ve domates ikilisi makarnaya çok  yakıştı.  Şeker suratlım tereyağlı sade makarnaya ketçap -mayonez ikilisini boca edip öyle yemeği daha çok seviyor aslında. Öğrencilik zamanlarından kalma bir alışkanlık olsa gerek. Ama bu makarnayı da soluksuz indirdi midesine. Benim makarna zevkimin favorisi ise şüphesiz annemin piyale fabrikasında çalışırken, aşçısından öğrendiği tarif.  Vaktiniz az, malzemeleriniz de tam ise haydi doğru mutfağa, patlıcanlı makarna yapmaya ; Devamını Oku »

4

Şubat
2012

Fransız soğan çorbası

Yazar: hiko  |  Kategori: Çorbalar, dünya mutfakları  |  Yorum: Yok   |  3.262 Kişi Tarafından

Hepimizin şu sıralar Fransız vekillere ve Fransız mallarına mallarına biraz gıcıklığı var. Kolay mı? Hiç olmamış bir soykırımla itham ediliyoruz. Hayır olmadı yapmadık gibisine bağrışlarımız yada sokaklarda elimizde bayraklar sallamamız, dünyanın bizim o soykırımı yapmadığımıza inanmasını sağlamayacak. En fazla tasarıyı geri çektirmeye yetebilecek eylem ve icraatlarımız.  Ne yazık ki haklı olduğumuzu anlatabilmemizin tek yolu, konuyu ya tarihçilere bırakmak ki bunun ne kadar imkansız olduğunu biliyoruz, yada oldukça gündemde olan tasarıyı aleyhimize çevirebilmek. Peki bunu nasıl başaracağız? Burada  siyasi söylemlerden uzak sevecen ve bir o kadar da hümanist bir site hazırlama telaşında olan beni bile çileden çıkaran, sözde Ermeni soykırım tasarısıyla ilgili yazabileceğim bir çok cümle dururken, milletçe hepimize iş düştüğünü çok güzel anlatan Dr. Yılmaz Argüden’in bir makalesini paylaşmakla yetineceğim. Makaleye buradan ulaşabilirsiniz. Atalarımızın “Soğan yemedim ki ağzım koksun” deyiminin bu konuya cukk diye oturduğu şu zamanlarda o yenmeyen soğanla ben çok güzel Fransız çorbası yapar, herkesede içiririm diyerek çenemi kapatıyorum. Afiyet olsun , hepimize yarasın. Devamını Oku »

30

Ocak
2012

V yumurtası

Yazar: hiko  |  Kategori: dünya mutfakları, kahvaltılık  |  Yorum: Yok   |  3.339 Kişi Tarafından

V for Vendetta filmini izlemeyen var mı? AAAAA! büyük haksızlık etmişsiniz kendinize. Imdb de 8,2 almış enfes bir yapım. Başrollerinde Black Swan yada Star Wars filmlerinden tanıyabileceğiniz küçük ama etkili bir kadın Natalie Portman ve matrix filmindeki  kötü kalpli ajan smith rolüyle uyuz olduğumuz Lord Of the Rings filmindeki uzun kulaklı elf beyi Hugo Weaving var.  Aslında Hugo amcam film boyunca yüzündeki maske ile arz-ı endam ediyor. Yazık yani. Sen kalk koskoca filmde başrolü kap, ama yüzün bir kere bile görünmesin. Film hakkında spoiler veripte iştahınızı kaçırmak istemiyorum Ama benim için bir sahne var ki takdire şayan. Onu ele alacağım kusuruma bakmayın. Efendim Bu “V denen şahsiyet Evey ablamıza kahvaltı hazırlıyor.  Tavada ise ingilizlerin geleneksel kahvaltısı egg in the basket var. E vey abla eline aldığı ekmeği katur kutur midesine indirirken insanın canının çekmemesi mümkün değil. Bi tarafımız eksilmesin diye nasıl kolayca “V” nin yumurtasından yapabileceğimizi yazıyorum. Haydi dooğru mutfağa; Devamını Oku »

28

Ocak
2012

tahinli kabak tatlısı

Yazar: hiko  |  Kategori: Tatlılar  |  Yorum: 3  |  5.225 Kişi Tarafından

Lanet olası pencereleri silip o gerizekalı perdeleri astım. Hala yapmam gereken işler var. Nefret ediyorum temizlik yapmaktan. Cumartesimi bu işe adayıp sonra pelte gibi koltuğa yığılmayı istemezdim oysaki. Herşey yeğenimin hiko abla sizin perdeler ne renk demesiyle başladı.  Şimdiyse her taraf  klorak, arapsabunu ve yumuşatıcı kokuyor. Neyse ki günümü böylesi gıcık şeylerle sonlandırırken midemi ihmal etmedim. Ona enfes bir tatlı yaptım ki bari o mutlu olabilsin. Hakkı değil mi? Devamını Oku »

24

Ocak
2012

elmalı sharlotka

Yazar: hiko  |  Kategori: dünya mutfakları, pastalar-kekler  |  Yorum: Yok   |  3.137 Kişi Tarafından


Cumartesileri işe gelmekten nefret ediyorum. İş gereği konuştuğum herkese içimden saydırıyorum. Lanet olsun! benim burda işim ne?. Şimdi göbeğimi yayıp misler gibi kitap okuyabilirdim. Hayır bide uyuz olduğum kardeşimi arayıp ne yapacaksınız diye sorduğumda. Böyle ağzını yaya yaya bana demesin mi. Biz kızlarla buz patenine gidiyoruz diye. Banada haber vermemiş kot kafalılar. Ben böyle gözümü bilgisayarın dev ekranına kilileyip faremi dürttürürken, bunlar gidip paten kayacaklar fıyyt fuyyyt diye. Olcak iş mi şimdi bu be? Hikocum çalış sen çalış. Akşam eve gidince de smitten kitchen aldığın rus sharlotkasından yapıver. çünkü seni sadece yemek yapmak paklar. Bu kızlara kaldı mı işin zor senin.

Devamını Oku »

© Tüm Hakları Saklıdır - Yanık Tencere
Yazılar kaynak belirtilmeden kullanılamaz. Taş oluverirsiniz sonra, demedi demeyin.