Market raflarında gezinirken yemyeşil paket içerisinde babaanne saçı gibi ince ve beyaz olan bu şehriye çarptı gözüme. O ne yahu çok değişik. hemmen yapayım bari dedim içimden. Kaptığım gibi paketi koştura koştura eve yollandım. Başladım bloklar arası uzun mesafe koşusuna. Ama hiç biryerde bu çinlilerin pirinç şehriyesiyle yapılmış bi tarif bulamadım. Amaaan bende noodle pişirir gibi yaparım dedim. Yaptım da zaten:

Devamını Oku »

Makarnacının kızından size güzel bir tarif daha. Aslında bu annemin bize en çok yaptığı makarnadır. Makarna denilince aklımıza hep bu gelir. Tadı enfestir. Kokusu da öyle. Yoğurtla da yenebilir. Tabi parmaklarınızı da yemezseniz. Devamını Oku »

Bu meksika fasülyesini tanımak çok kolaydır kendisi latin amerikalı olduğu için kırmızı ve seksi bir elbiseyle dolaşır, sağda solda salsa yapar. Kıvrım kıvrım hareketlerinden tanırsınız onu. Birde çizgifilmlerde zıplayan fasülye diye geçer. Konserve kutusu yere düştümü içindekileri unutun gitsin çünkü hepsi dağılmış ve zıp-zıp zıplamaya başlamıştır bile. Eğer bir kavonoz meksika salatasını sağ salim elinize geçirebilirseniz vakit geçirmeden bu salatayı yapıverin. Ziyan olmasın yavrucak. Devamını Oku »

Ayy aman ne de güzeller maşallah. uyyy yerim sizi diyebileceğiniz güzellikte bir kurabiye tarifi vereceğim. bir çok blogta aynı tarif mevcut.çok şirin göründükleri için bende yapayım dedim. Benimkilerin tipi sonradan bozuldu. Sebebi hamurunun oldukça yağlı olmasına karşın benim bu hamurcuk toplarından 1 tepsiye 17 adet dizmek cahiliğinde bulunduğumdandır. Oysa her sitede aynı şey yazıyor. Sakın tepsiye çok dizmeyin. Dizmeyin de fırının nasıl büyük mü bari hı? değil minicik bir fırınım ve bir saat sonra kurabiyeleri ham yapmak isteyecek misafirlerim var.

Devamını Oku »

Amerika sınırından Meksikaya girip Sağdaki ilk camiyi geçiyorsunuz, biraz ileride solda bakkal rüstem var onun hemen yanındaki tiki lokantasında yiyebileceğiniz en lezzetli yemek bu işte Fajita : )

Bu yemeği yediğinizde Meksikalılarla aramızda bir akrabalık var diye düşünebilirsiniz. Çünkü bu yemek  tortillaya sarılarak servis ediliyor.Bu tortilla denen ekmekte lavaşa çok benziyor. Yani anlayacağınız meksika dürümü. Ama bu dürüm o kadar lezzetli ki daha önce neden yapmadım diye düşünebilirsiniz. Vakit kaybetmeyin haydi koşun mutfağa.

Devamını Oku »