Amaniin! telefonun bir ucundaki ses Ertan ve yaklaşık yirmi dakika sonra oradayız diyor. Nişanlısıyla bize geleceklermiş. Ne yapmalı nasıl yapmalı derken. Zeynep ablamın tarifi tam benlik diye düşündüm. Çünkü tatlıyı hazırlaması 10 dakika. Tadı ise enfes. İlk çatalda dahi bayıltıyor insanı. O enfes çikolatanın arkasındaki portakal ve ceviz mest ediyor insanı, mest!

1 çikolata sosu

2 paket eti çikolatalı bisküvi

2 avuç kırık ceviz

2+1/2 su bardağı süt ( çikolata sosu için )

1 portakal kabuğu rendesi

1 su bardağı süt ( kremşanti için )

1 poşet kremşanti

Çikolata sosunu poşetin arkasında yazıldığı gibi 2,5 bardak süt ile hazırlıyoruz. Benim acelem olduğu için en yüksek ateşte yapıverdim. Bu da yaklaşık 5 dakika sürdü. Aynı tencerenin içine elimizle kırık yaptığımız bisküvileri , rendenin en ufak kısmıyla rendelediğimiz portakalları ve kırık haldeki cevizlerimizi katıyor ve bir güzel karıştırıyoruz. Bu karışımı küçük bir borcama döküyor üzerini düzleştirip buzluğa kaldırıyoruz. O buzlukta beklesin biz 1 bardak sütümüzle kremşantimizi çırpıyor. Artık iyice soğuyup katılaşmış bisküvi pastamızın üzerine döküyoruz. Üzerini ister çikolata rendesiyle , ister kakao ile süslüyoruz. Ben servis tabaklarına aldığım bisküvi pastasının her diliminin üzerine çikolata sosuyla karışık şekiller yaparak yanında çayla ikram ettim. Servisi de süsü de sizin zevkinize kalmış artık.  Hadi bakalım afiyet olsun.